Dip orzechowy z grillowaną gruszką

Receptura na 10 porcji po 100 g

    Składniki

    Sól

    Olej orzechowy 120 ml

    Pieprz czarny mielony

    Twarożek kozi 250 g

    Sałata rukola 50 g

    Sok z cytryny 50 ml

    Orzechy włoskie łuskane 250 g

    Gruszki 350 g

    WINIARY Musztarda 80 g

    Sposób przygotowania

    1. Orzechy włoskie łuskane kroimy możliwie jak najdrobniej.
    2. Umyte i obrane gruszki z usuniętymi gniazdami nasiennymi kroimy w drobną kostkę i skrapiamy połową soku z cytryny.
    3. Umytą i niezbyt mocno osuszoną sałatę rukola miksujemy z drugą połową soku z cytryny.
    4. Twarożek kozi mieszamy z Musztardą WINIARY, po czym dodajemy zmiksowaną sałatę, a na końcu pokrojone orzechy i gruszki.
    5. Na koniec doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.

    Dip orzechowy możemy podawać do wszelkiego rodzaju wędlin i serów twardych, a także do drobiu.

    Produkty wykorzystane w przepisie