WINIARY® Żelatyna spożywcza 925g
Żelatyna spożywcza WINIARY® to idealna mieszanka białek i peptydów, która idealnie sprawdzi się w przygotowywaniu galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb. Charakteryzuje ją idealna klarowność i szybkie tężenie. Można nią także zagęszczać budynie, galaretki i żelki.
Żelatyna spożywcza WINIARY® to produkt, który ma szerokie zastosowanie w tworzeniu potraw i deserów o gęstej strukturze. Jest najczęściej wykorzystywana jako zagęstnik, substancja żelująca oraz stabilizator. Można ją używać do przygotowywania budyniów, lodów, galaretek lub żelek. Zagęszcza się nią także niektóre produkty mleczne.
Żelatyna spożywcza
1. 7 łyżek (25 g) Żelatyny WINIARY rozprowadzić w 1 litrze zimnej wody.
2. Po 30 minutach wymieszać i zagotować.
| 25 g | 1 L wody |
| 1,1 kg | 44 L wody |
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte.