TACOS Z ROŚLINNYM MIELONYM

Name: TACOS Z ROŚLINNYM MIELONYM
Ingredients: 70 g mąka pszenna typ 550; 380 g mąka kukurydziana; 400 g woda; 170 g oliwa z oliwek; 5 g tymianek świeży; 2 g sól / wędzona; 2 g pieprz biały; 300 g GARDEN GOURMET® WEGAŃSKIE MIELONE; 100 ml THOMY® COMBIFLEX tłuszcz; 100 g cebula drobna kostka; 100 g dynia drobna kostka; 100 g cukinia drobna kostka; 100 g papryka czerwona drobna kostka; 100 g fasola czerwona konserwowa; 400 g BUITONI® SKONCENTROWANY SOS POMIDOROWY; 2 g kmin rzymski; 1 szt. papryczka chilli świeża; 20 g czosnek; 50 g kolendra świeża; 150 g kalarepa pikla

Liczba porcji

10

Przygotuj TACOS Z GARDEN GOURMET® WEGAŃSKIM MIELONYM.

Składniki

Tacos

70 g mąka pszenna typ 550
380 g mąka kukurydziana
400 g woda
170 g oliwa z oliwek
5 g tymianek świeży
2 g sól / wędzona
2 g pieprz biały

Farsz

300 g GARDEN GOURMET® WEGAŃSKIE MIELONE
100 ml THOMY® COMBIFLEX tłuszcz
100 g cebula drobna kostka
100 g dynia drobna kostka
100 g cukinia drobna kostka
100 g papryka czerwona drobna kostka
100 g fasola czerwona konserwowa
400 g BUITONI® SKONCENTROWANY SOS POMIDOROWY
2 g kmin rzymski
1 szt. papryczka chilli świeża
20 g czosnek
50 g kolendra świeża
½ szt. limonki (sok + skórka)
150 g kalarepa pikla

Sposób przygotowania

1

Farsz: Na rozgrzaną patelnie wlej THOMY® COMBIFLEX tłuszcz, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż 2-3 min. Następnie dodawaj kolejno: posiekaną papryczkę chilli, dynię, paprykę, cukinię, fasolę oraz przyprawy. Smaż 4-5 min.
2

Dodaj WEGAŃSKIE MIELONE GARDEN GOURMET® oraz SKONCENTROWANY SOS POMIDOROWY BUITONI®. Połącz wszystkie składniki ze sobą i zagotuj. Dopraw solą, pieprzem, sokiem oraz skórką z limonki.
3

W naczyniu przygotuj marynatę: połącz ze sobą sok z cytrysów, wodę i cukier. Dodaj oczyszczoną i pokrojoną w julienne kalarepę. Odstaw do chłodni na 15 min. Dymkę oczyść i pokrój w julienne. Wstaw do wody z lodem na 10 min.
4

Tacos: Przełóż wszystkie składniki do misy i wyrób ciasto. Następnie rozwałkuj ciasto na 2 mm i wytnij ringiem okrągłe formy. Wycięte formy wyłóż na metalową okrągła formę i piecz w 200°C przez 5 min.
5

Sposób podania: Przygotowane muszle taco wypełnij gotowym farszem. Na koniec dodaj przygotowaną kalarepę oraz dymkę

WSKAZÓWKI SZEFA KUCHNI Intensywny smak SKONCENTROWANEGO SOSU POMIDOROWEWGO BUITONI® podkreśli smak farszu do tacos.
Dzięki WEGAŃSKIEMU MIELONEMU GARDEN GOURMET® wzbogacisz swoje menu o dania kuchni roślinnej.
Marynatę możesz wzbogacić świeżą miętą lub gwiazdką anyżu.

BUITONI Skoncentrowany sos pomidorowy 3kg

GARDEN GOURMET® Wegańskie mielone

THOMY® COMBIFLEX 2L