Syrop piernikowy do kawy

Name: Syrop piernikowy do kawy
Ingredients: Woda - 350 ml; Cukier - 350 g; Imbir - 1 łyżeczka; Cynamon – 1 łyżeczka; Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka; Ziele angielskie – 1–2 ziarenka; Anyż – 1 gwiazdka; Goździki – 10 sztuk; Kardamon – 1–2 sztuki; Sok z cytryny – 1 łyżeczka

Poziom trudności
Easy

Syrop o smaku piernika to doskonały sposób na wprowadzenie sezonowych akcentów do oferty napojów i deserów. Idealny dla kawiarni, restauracji oraz firm cateringowych - wzbogaca smak kaw, herbat, koktajli i słodkich wypieków, nadając im wyjątkowy, świąteczny charakter.

Składniki

Woda - 350 ml
Cukier - 350 g
Imbir - 1 łyżeczka
Cynamon – 1 łyżeczka
Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Ziele angielskie – 1–2 ziarenka
Gałka muszkatołowa – ½ łyżeczki
Anyż – 1 gwiazdka
Goździki – 10 sztuk
Kardamon – 1–2 sztuki
Sok z cytryny – 1 łyżeczka

Sposób przygotowania

1

Wymieszaj cukier z wodą i zagotuj.
2

Dodaj wszystkie przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.
3

Na koniec dodaj sok z cytryny.
4

Odstaw najlepiej na 24 godziny, aby smaki się przegryzły. Przecedź i przelej do butelki.

Kawy i latte – dodaj 20–30 ml syropu do espresso i mleka.