Cynamonowe Churrosy

Masz ochotę na coś słodkiego i chrupiącego? Wypróbuj przepis na churros – klasyczne ciastka hiszpańskie, które z łatwością przygotujesz we własnej kuchni. Złociste, delikatnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, obtoczone w cynamonowym cukrze – churrosy to deser, który szybko zniknie z talerza. 

 Choć przepis na churros może wydawać się banalny, sekret ich smaku tkwi w jakości składników i precyzji wykonania. Do ciasta potrzebna jest jedynie mąka, woda, masło i szczypta soli – składniki proste, ale w odpowiednich proporcjach dają niesamowity efekt. Gdy masa będzie gładka, należy przełożyć ją do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskać długie paski bezpośrednio na rozgrzany olej.

 Smażenie churrosów wymaga uwagi – olej nie może być zbyt gorący, by ciasto nie przypaliło się z zewnątrz i nie pozostało surowe w środku. Idealnie usmażone ciastka hiszpańskie są złociste, równomiernie upieczone i mają apetyczną chrupiącą skórkę. Po wyjęciu z oleju należy szybko obtoczyć je w mieszance cukru i cynamonu – ten prosty krok nadaje im charakterystycznego aromatu, który od razu przywołuje na myśl hiszpańskie uliczki i pachnące stragany.

 Do churrosów doskonale pasują różne sosy – tradycyjnie podaje się je z gorącą, gęstą czekoladą. Świetnie też sprawdzi się KITKAT® Spread – wprowadzi nowoczesną nutę i świetnie skontrastuje chrupiące ciasto. W wersji bardziej klasycznej można podać churrosy z sosem karmelowym, waniliowym lub owocowym.

 Cynamonowe churrosy serwowane na ciepło to świetna propozycja na deser – zarówno na co dzień, jak i od święta. Doskonale sprawdzą się na przyjęciach, w ofercie kawiarni czy jako wyjątkowy dodatek do kawy w hotelowej restauracji. To deser, który przyciąga uwagę i kusi wyglądem.

 Pamiętaj, by serwować te pyszne ciastka hiszpańskie od razu po przygotowaniu – wtedy są najbardziej chrupiące i aromatyczne. Po kilku minutach mogą zmięknąć, dlatego najlepiej przygotować je tuż przed podaniem.

 Dzięki prostocie wykonania i uniwersalności, churrosy stają się coraz popularniejsze również poza Hiszpanią. Można je modyfikować na wiele sposobów – zmieniając przyprawy, dodatki, a nawet formę podania. To świetna baza do kulinarnych eksperymentów, która jednocześnie zachwyca klasyką.

 Churrosy to coś więcej niż tylko deser – to chwila przyjemności, której smak pozostaje na długo. Zainspiruj się hiszpańską kuchnią i stwórz niezapomniany deser wraz z KITKAT® Spread’em, który pokochają Twoi goście – niezależnie od okazji.