WINIARY® Żelatyna spożywcza 925g

Żelatyna spożywcza WINIARY® to idealna mieszanka białek i peptydów, która idealnie sprawdzi się w przygotowywaniu galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb. Charakteryzuje ją idealna klarowność i szybkie tężenie. Można nią także zagęszczać budynie, galaretki i żelki.

Żelatyna spożywcza WINIARY® to produkt, który ma szerokie zastosowanie w tworzeniu potraw i deserów o gęstej strukturze. Jest najczęściej wykorzystywana jako zagęstnik, substancja żelująca oraz stabilizator. Można ją używać do przygotowywania budyniów, lodów, galaretek lub żelek. Zagęszcza się nią także niektóre produkty mleczne.