Lollipops made with KITKAT®
Lizaki z KitKat® – nowoczesny deser, który robi wrażenie
W świecie współczesnej gastronomii to detale tworzą niezapomniane doświadczenia. Goście szukają nie tylko doskonałego smaku, ale też oryginalnych form podania i wizualnych atrakcji. Dlatego coraz większą popularność zyskują kreatywne desery – takie, które zaskakują i cieszą oko. Lizaki z KitKat® to doskonały przykład połączenia prostoty, estetyki i rozpoznawalnego smaku, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli.
Ten efektowny, a jednocześnie łatwy w przygotowaniu deser sprawdzi się idealnie w wielu miejscach: od kawiarni i cukierni, przez bufety hotelowe, aż po ofertę cateringową na eventach i przyjęciach tematycznych.
Jak je przygotować?
Bazą lizaków jest kremowe nadzienie przygotowane z masła, cukru, cukru wanilinowego i wody, połączone z mlekiem w proszku oraz kremem KITKAT® Spread. Po wystudzeniu masa nabiera idealnej konsystencji do formowania. Każdą porcję (ok. 7 g) nadzienia formujemy w kulkę, dodając do środka suszoną żurawinę. Następnie kuleczki nabijamy na wykałaczki i schładzamy w lodówce przez około 30 minut.
Po schłodzeniu przychodzi pora na dekorację. Kulki zanurzamy w dodatkowej porcji kremu KITKAT® Spread, a następnie obtaczamy w chrupiącej posypce KITKAT® Mix-In. Efekt? Nowoczesny, słodki deser, który wygląda efektownie, smakuje wyśmienicie i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych.
Dlaczego warto?
Lizaki z KitKat® to więcej niż tylko słodki dodatek. To sposób na uatrakcyjnienie oferty, wyróżnienie się na tle konkurencji i stworzenie elementu „wow”, który zachęca do robienia zdjęć i dzielenia się nimi w mediach społecznościowych. To również produkt, który można łatwo dostosować do sezonowych trendów lub specjalnych okazji – od świąt po wydarzenia firmowe.
Wprowadzenie takich deserów do menu to krok w stronę nowoczesnej, kreatywnej i świadomej gastronomii, która nie tylko karmi, ale też inspiruje i buduje lojalność klientów.
- KITKAT® Spread - 350g
- Masło - 200g
- Cukier wanilinowy - 13g
- Cukier biały - 130g
- Woda - 50g
- Mleko w proszku - 200g
- Suszona żurawina - 80g
- KITKAT® Spread (do zanurzenia) - 1kg
- KITKAT® Mix-In (posypka) - 500g
- wykałaczki/ patyczki - 100-120szt.
-
1NADZIENIE: Umieść w garnku masło, cukier, cukier wanilinowy, wodę i wszystko zagotuj.
-
2Zdejmij z ognia i dodawaj partiami przesiane mleko w proszku.
-
3Wystudzoną masę wymieszaj dokładnie z KITKAT® Spread (350g).
-
4Odważ 7g nadzienia (około 1 łyżeczka nadzienia).
-
5Do środka każdej porcji włóż suszoną żurawinę i uformuj kuleczkę.
-
6Każdą kuleczkę nabij na wykałaczkę.
-
7Tak przygotowane porcje włóż do lodówki na ok 30 minut.
-
8DEKOR: Do głębokiej miski nałóż KITKAT® Spread (1kg).
-
9Przygotuj drugą miskę z KITKAT® Mix-In (posypka).
-
10Zanurz każdą porcję w masie KITKAT Spread, strząsając jej nadmiar.
-
11Następnie otocz lizaki w posypce.