Lollipops made with KITKAT®

  • Marka
  • Czas przygotowania
    45 min
  • Poziom trudności
    Easy
  • Liczba porcji
    100

Lizaki z KitKat® – nowoczesny deser, który robi wrażenie 

W świecie współczesnej gastronomii to detale tworzą niezapomniane doświadczenia. Goście szukają nie tylko doskonałego smaku, ale też oryginalnych form podania i wizualnych atrakcji. Dlatego coraz większą popularność zyskują kreatywne desery – takie, które zaskakują i cieszą oko. Lizaki z KitKat® to doskonały przykład połączenia prostoty, estetyki i rozpoznawalnego smaku, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. 

Ten efektowny, a jednocześnie łatwy w przygotowaniu deser sprawdzi się idealnie w wielu miejscach: od kawiarni i cukierni, przez bufety hotelowe, aż po ofertę cateringową na eventach i przyjęciach tematycznych. 

Jak je przygotować? 

Bazą lizaków jest kremowe nadzienie przygotowane z masła, cukru, cukru wanilinowego i wody, połączone z mlekiem w proszku oraz kremem KITKAT® Spread. Po wystudzeniu masa nabiera idealnej konsystencji do formowania. Każdą porcję (ok. 7 g) nadzienia formujemy w kulkę, dodając do środka suszoną żurawinę. Następnie kuleczki nabijamy na wykałaczki i schładzamy w lodówce przez około 30 minut. 

Po schłodzeniu przychodzi pora na dekorację. Kulki zanurzamy w dodatkowej porcji kremu KITKAT® Spread, a następnie obtaczamy w chrupiącej posypce KITKAT® Mix-In. Efekt? Nowoczesny, słodki deser, który wygląda efektownie, smakuje wyśmienicie i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych. 

Dlaczego warto? 

Lizaki z KitKat® to więcej niż tylko słodki dodatek. To sposób na uatrakcyjnienie oferty, wyróżnienie się na tle konkurencji i stworzenie elementu „wow”, który zachęca do robienia zdjęć i dzielenia się nimi w mediach społecznościowych. To również produkt, który można łatwo dostosować do sezonowych trendów lub specjalnych okazji – od świąt po wydarzenia firmowe. 

Wprowadzenie takich deserów do menu to krok w stronę nowoczesnej, kreatywnej i świadomej gastronomii, która nie tylko karmi, ale też inspiruje i buduje lojalność klientów. 

Składniki
Nadzienie
  • KITKAT® Spread - 350g
  • Masło - 200g
  • Cukier wanilinowy - 13g
  • Cukier biały - 130g
  • Woda - 50g
  • Mleko w proszku - 200g
  • Suszona żurawina - 80g
Dekor
  • KITKAT® Spread (do zanurzenia) - 1kg
  • KITKAT® Mix-In (posypka) - 500g
  • wykałaczki/ patyczki - 100-120szt.
Sposób przygotowania
  • 1
    NADZIENIE: Umieść w garnku masło, cukier, cukier wanilinowy, wodę i wszystko zagotuj.
  • 2
    Zdejmij z ognia i dodawaj partiami przesiane mleko w proszku.
  • 3
    Wystudzoną masę wymieszaj dokładnie z KITKAT® Spread (350g).
  • 4
    Odważ 7g nadzienia (około 1 łyżeczka nadzienia).
  • 5
    Do środka każdej porcji włóż suszoną żurawinę i uformuj kuleczkę.
  • 6
    Każdą kuleczkę nabij na wykałaczkę.
  • 7
    Tak przygotowane porcje włóż do lodówki na ok 30 minut.
  • 8
    DEKOR: Do głębokiej miski nałóż KITKAT® Spread (1kg).
  • 9
    Przygotuj drugą miskę z KITKAT® Mix-In (posypka).
  • 10
    Zanurz każdą porcję w masie KITKAT Spread, strząsając jej nadmiar.
  • 11
    Następnie otocz lizaki w posypce.