Aktualności

Buitoni to marka, która od ponad 190 lat dostarcza konsumentom smaków włoskiej kuchni. Została założona w 1827 roku w malowniczym Sansepolcro w Toskanii przez Giulię i Giovanbattistę Buitoni. Marka szybko zyskała renomę, ponieważ Giulia, która pieszczotliwie zwana jest Mamą Giulią, przykładała ogromną wagę do doboru składników, a gotowane przez nią dania przygotowywane były z pasją i zaangażowaniem.  

12 października podczas Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów w Warszawie odbyła się V edycja konkursu CHEF Culinary Cup 2022 pod patronatem Jerzego Pasikowskiego.

Celem wydarzenia była kontynuacja promocji marki CHEF wśród kucharzy i szefów kuchni, a także promowanie marki Garden Gourmet.

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów był również okazją do spotkań biznesowych z obecnymi i potencjalnymi Klientami NESTLÉ Professional.

W evencie uczestniczyło 1823 osób: szefów kuchni, kucharzy i restauratorów oraz osób z branży.

Zwycięzcami zostali:

I miejsce - Tomasz Grota z restauracji Aleja 40 w Gdyni

II miejsce - Mateusz Cheda z Hotelu Binkowski w Kielcach

III miejsce - Łukasz Boreczek z Hotelu i Restauracji Piano w Lublinie

Zachęcamy do zapoznania się z fotorelacją z wydarzenia. Polecam uwadze także pierwsze branżowe artykuły:

CHEF Culinary Cup 2022 za nami - Poradnik Restauratora

20 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni. To doroczne święto wszystkich szefów kuchni na całym świecie, którzy na co dzień przygotowują pyszne dania i przekazują swoją wiedzę oraz umiejętności kulinarne kolejnym pokoleniom. W organizację obchodów angażuje się, jak co roku, Nestlé Polska oraz Nestlé Professional (biznes oferujący rozwiązania dla gastronomii).

W minionym tygodniu odbyły się warsztaty kulinarne ze zwycięskimi stołówkami z 1. cyklu konkursu organizowanego w ramach akcji „Stołówkowo, czyli smacznie i zdrowo”, która towarzyszy programowi „Żyj smacznie i zdrowo”.