Home

Orientalny dip BBQ

Orientalny dip BBQ
Orientalny dip BBQ
  • Liczba porcji
    10

Skorzystaj z przepisu orientalny dip BBQ, który może być wykorzystany jako dodatek do wielu dań.

Składniki
WINIARY Sos BBQ 3,4kg
WINIARY Sos BBQ 3,4 kg
  • Imbir świeży 150 g
  • Oliwa z oliwek 50 ml
  • Jogurt naturalny bez cukru – gęsty 300 g
  • Czosnek 120 g
  • Pasta Harissa 50 g
  • Kolendra świeża 50 g
  • WINIARY Sos BBQ 400 g
Sposób przygotowania
  • 1
    Imbir i czosnek po obraniu kroimy w bardzo drobną kostkę (nie ścieramy na tarce i nie przeciskamy przez praskę).
  • 2
    Tak przygotowany imbir i czosnek przesmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek i pozostawiamy do przestygnięcia.
  • 3
    Jogurt mieszamy bardzo dokładnie z Sosem BBQ WINIARY i pastą Harissa.
  • 4
    Pod koniec mieszania dodajemy przestudzony imbir i czosnek oraz drobno pokrojoną kolendrę.
  • 5
    Dip podajemy do grillowanego drobiu, warzyw lub ryb.

Powiązane przepisy

Orientalny dip BBQ – inspiracja dla profesjonalnej gastronomii 

Dip orientalny to propozycja, która świetnie wpisuje się w rosnące zainteresowanie kuchnią fuzji. W hotelach, restauracjach czy kawiarniach goście coraz częściej szukają nowych doznań smakowych i chętnie próbują sosów inspirowanych smakami Azji. Orientalny dip BBQ jest odpowiedzią na te oczekiwania – łączy intensywność sosu BBQ z nutą słodyczy, pikantności i aromatów dalekowschodnich przypraw. 

W kontekście biznesowym to rozwiązanie, które pozwala poszerzyć ofertę menu przy niewielkim nakładzie pracy. Dip może być serwowany zarówno jako dodatek do dań głównych, jak i element bufetu w hotelu czy cateringu eventowego. Dzięki temu zyskuje się dodatkową wartość, która wyróżnia lokal na tle konkurencji i buduje pozytywne doświadczenie gości. 

Dlaczego warto wprowadzić dip orientalny do oferty? 

  • Uniwersalność: pasuje do mięs, warzyw, serów, a także dań wegetariańskich. 
  • Wygoda w serwowaniu: może być podany jako sos do maczania, dressing do sałatek czy glazura do pieczenia. 
  • Trendy konsumenckie: klienci coraz częściej poszukują smaków inspirowanych kuchnią Azji – to szansa na przyciągnięcie nowych grup gości. 
  • Oszczędność czasu: przygotowanie dipu nie wymaga skomplikowanych procesów, a efekt jest wyjątkowo atrakcyjny. 

Zastosowania w gastronomii 

W restauracjach orientalny dip BBQ może być elementem talerza degustacyjnego, podkreślając nowoczesny charakter kuchni. W hotelach świetnie sprawdzi się podczas śniadań i kolacji w formie bufetu – goście mogą sami komponować posiłki, korzystając z oryginalnych dodatków. W kawiarniach dip może wzbogacić ofertę przekąsek – idealny do pieczonych warzyw, nachosów czy grillowanych kanapek. W szpitalach lub placówkach żywienia zbiorowego stanowi natomiast ciekawą alternatywę dla tradycyjnych sosów, podnosząc atrakcyjność dań przy zachowaniu wartości odżywczych. 

Inspiracja dla szefów kuchni 

Warto potraktować dip orientalny jako bazę do dalszych eksperymentów. Dodając świeże zioła, sezam, czy odrobinę ostrego chili, można łatwo stworzyć wariant dopasowany do charakteru lokalu. To elastyczne rozwiązanie, które pozwala dostosować smak do preferencji gości – od delikatnego, łagodnego po bardziej wyrazisty. 

Dzięki prostocie przygotowania i wszechstronnym możliwościom zastosowania dip orientalny BBQ to doskonały wybór dla profesjonalnej gastronomii. To niewielki detal, który może znacząco wpłynąć na odbiór menu, a tym samym na satysfakcję i lojalność klientów.