Sernik Made with KITKAT Spread
Sernik z pastą KitKat® – nowoczesna klasyka, która zachwyca smakiem i wyglądem
Sernik to jeden z najbardziej lubianych deserów – zarówno w kawiarniach, jak i restauracjach. Wersja z dodatkiem pasty KitKat® to połączenie tradycyjnej receptury z nowoczesnym akcentem, które z powodzeniem wzbogaci ofertę lokalu stawiającego na oryginalne i rozpoznawalne smaki. Dzięki kremowi KitKat® sernik zyskuje intensywny, czekoladowo-wafelkowy smak, który wyróżnia go na tle klasycznych propozycji i przyciąga uwagę gości.
Dlaczego warto wprowadzić sernik z KitKat® do menu?
Rozpoznawalny składnik – KitKat® to marka doskonale znana i lubiana przez konsumentów. Jej obecność w deserze zwiększa atrakcyjność oferty i wpływa pozytywnie na decyzje zakupowe.
Efekt „wow” – połączenie kremowego wnętrza, chrupiącej podstawy i czekoladowej dekoracji sprawia, że deser prezentuje się efektownie – zarówno na talerzu, jak i w witrynie chłodniczej.
Możliwość modyfikacji – przepis stanowi świetną bazę do tworzenia sezonowych wariantów, np. z owocami leśnymi, słonym karmelem, musem kawowym czy orzeszkami.
Praktyczne korzyści dla gastronomii
Sernik z pastą KitKat® to deser, który można przygotować wcześniej, porcjować według potrzeb i przechowywać przez kilka dni bez utraty jakości. To idealne rozwiązanie dla lokali o dużym ruchu, gdzie liczy się powtarzalność, szybkość serwowania i kontrola kosztów.
Taki deser świetnie sprawdzi się nie tylko w klasycznym menu, ale również jako:
- deser tygodnia,
- dodatek do kawy w zestawie lunchowym,
- oferta na wynos – idealna dla klientów w biegu.
Inspiracje na podanie i prezentację
- Wersja elegancka – sernik podany na chłodzonym talerzu, z cienką warstwą sosu czekoladowego, posypany startym batonem KitKat® i udekorowany jadalnym złotem. Idealny do restauracji fine dining.
- Na wynos – porcje pakowane w stylowe eko-opakowania z naklejką z logo lokalu i wyraźnym oznaczeniem „z KitKat®”.
Wersja śniadaniowa – mini serniczki w słoiczkach, z dodatkiem jogurtu greckiego i świeżych owoców. Świetne do hotelowych bufetów i cateringu śniadaniowego.
Sernik z pastą KitKat® to nie tylko pyszny i efektowny deser, ale też skuteczne narzędzie sprzedażowe.
Łączy dobrze znany smak z nowoczesną prezentacją, co czyni go idealnym dodatkiem do oferty nowoczesnych lokali – od kawiarni, przez restauracje, aż po hotele. Jeśli szukasz sposobu na wyróżnienie swojego menu i przyciągnięcie uwagi klientów – ta propozycja z pewnością spełni oczekiwania.
- 250g Posypki KITKAT® MIX-IN
- 250g Herbatników
- 150g KITKAT® Spread
- 500g Mielonego twarogu sernikowego
- 75g Masła
- 75g Cukru
- 1 Jajko
- 50ml Śmietanki 30%
- 500ml WINIARY® Galaretka o smaku Wiśniowym
- 300g Owoców jagodowych
-
1SPÓD: Nagrzej piekarnik do 120 stopni. W dużej metalowej misce pokrusz herbatniki i wymieszaj z posypką KITKAT® MIX-IN. Wyłącz piekarnik! Miskę wstaw do ciepłego piekarnika na 2-4min do czasu rozpuszczenia czekolady w posypce. Powstałą masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 22cm. Spód wyrównaj dokładnie łyżką lekko dociskając. Włóż do lodówki na 30min
-
2MASA SEROWA: W garnku umieść ser, masło, jajka, cukier i śmietankę. Gotuj na małym ogniu mieszając często rózgą spiralną po dnie. Masę serową zagotuj. Dodaj do masy serowej KITKAT® Spread i zblenduj dokładnie całość. Jeszcze ciepłą(nie gorącą!) masę przelewamy do formy z czekoladowym spodem. Wstawiamy do lodówki na minimum 12h do pełnego ściągnięcia.
-
3DEKOR: Galaretkę WINIARY® rozpuść zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie poczekaj aż ostygnie. Na schłodzony sernik ułóż wedle uznania owoce jagodowe typu jeżyna, malina, truskawka czy borówka. Schłodzoną galaretkę WINIARY® delikatnie wylej na owoce i wstaw do lodówki na kolejne 6h.