DORADA Z RISOTTO POMIDOROWYM

Name: DORADA Z RISOTTO POMIDOROWYM
Ingredients: 400 g ryż do risotto; 60 g masło; 40 g parmezanu; 120 g szalotka; 400 g BUITONI® PULPA POMIDOROWA; 50 g WINIARY® BULION WARZYWNY; 10 porcji dorada filet

Liczba porcji

10

Przygotuj doradę z sosem pomidorowym.

Składniki

Składniki

400 g ryż do risotto
60 g masło
40 g parmezanu
120 g szalotka
400 g BUITONI® PULPA POMIDOROWA
50 g WINIARY® BULION WARZYWNY
10 porcji dorada filet
sól
świeżo mielony pierz
świeżo mielony pierz

Sposób przygotowania

1

Wyfiletuj rybę. Umyj, osusz.
2

Dodaj sól, pieprz, sok z cytryny.
3

Zagotuj 1,5 l wody z WINIARY® BULION WARZYWNY.
4

Obraną szalotkę pokrój w drobna kostkę. Na maśle podsmaż szalotkę.
5

Dodaj ryż i smaż na wolnym ogniu przez ok. 3 min. Następnie dolewaj stopniowo wywar z WINIARY® BULION WARZYWNY.
6

Gdy ryż będzie ugotowany, dodaj BUITONI® SOS POMIDOROWY GŁADKI i tarty parmezan.
7

Rybę usmaż na patelni lub na grillu.
8

Sposób podania : Usmażoną rybe podaj z gorącym risotto. Danie podawaj z pieczonymi warzywami i konfitowanymi pomidorkami.

WINIARY® BULION WARZYWNY doskonale sprawdzi się w daniach wegetariańskich.
BUITONI® PULPA POMIDOROWA doskonale podkreśli smak risotto.

BUITONI Pulpa pomidorowa 3kg

Winiary Bulion Warzywny 565 g