Home

Chrupiące Tacos z Wegańskimi Filecikami

Chrupiące Tacos
Garden Gourmet fileciki
Chrupiące Tacos
Garden Gourmet fileciki
  • Czas przygotowania
    45 min
  • Poziom trudności
    średni
  • Liczba porcji
    10
Tacos to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Często podawane są w tradycyjny sposób, ale co powiesz na wersję z nadzieniem z Wegańskimi Filecikami Garden Gourmet®?
Składniki
wegańskie fileciki
  • 650g GARDEN GOURMET® Sensational™ Wegańskie Fileciki
  • 50g WINIARY Bulion Warzywny
  • 200g MAGGI Pulpa Pomidorowa
  • 200g WINIARY Sos Meksykański z Wędzoną Papryczką Chipotle
  • 50g THOMY Combiflex tłuszcz
  • 100g dymka
  • 50g sok z limonki
  • 5g czosnek
  • 50g zioła świeże (oregano)
  • 1500g woda
  • sól-pieprz do smaku
Salsa Verde:
  • 100g papryka jalapenos marynowana
  • 100g pomidor marynowany
  • 100g sok z limonki
  • 100g oliwa z oliwek
  • 50g kolendra świeża
  • 50g cebula
  • 8g czosnek
  • sól, pieprz -do smaku
Garnish:
  • 20szt Taco shells
  • 400g jarmuż
  • 300g jogurt wegański
Sposób przygotowania
  • 1
    Salsa Verde: Cebulę i czosnek posiekaj w drobną kostkę i połącz z posiekaną również kolendrą.
  • 2
    Pozostałe składniki przełóż do robota kuchennego i zmiksuj pozostawiając widoczne kawałki.
  • 3
    Połącz wszystko ze sobą i dopraw solą oraz pieprzem.
  • 4
    Odstaw przed podaniem na 15min.
  • 5
    GARDEN GOURMET® Sensational™ Wegańskie Fileciki: Wodę połącz z WINIARY Bulionem Warzywnym - zagotuj.
  • 6
    Dodaj GARDEN GOURMET® Wegańskie Fileciki - gotuj przez 5-6 min. Następnie odsącz i wystudź fileciki.
  • 7
    Połącz fileciki z WINIARY Sosem Meksykańskim z Wędzoną Papryczką Chipotle, posiekaną dymką, oregano, czosnkiem oraz sokiem z limonki-odstaw na min 15min.
  • 8
    Na rozgrzaną patelnię aplikuj olej rzepakowy- THOMY Combiflex i dodaj zamarynowane fileciki - smaż 2-3 min, całość uzupełnij MAGGI Pulpą Pomidorową - zagotuj.
  • 9
    Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • 10
    Wypełnij muszle do Tacos przygotowanymi filecikami, drobno posiekanym jarmużem, jogurtem oraz chilli. Podawaj z Salsą Verde.

Wskazówki szefa kuchni:

Marynuj próżniowo Garden Gourmet® Sensational™ Wegańskie Fileciki do 12h.

Produkty wykorzystane w tym przepisie

Powiązane przepisy

Zobacz więcej