Home

Wegańskie pulpeciki w sosie pomidorowym ze spaghetti

Wegańskie pulpeciki w sosie
Wegańskie pulpeciki w sosie
  • Liczba porcji
    5

Wzbogać swoje roślinne menu i skorzystaj z przepisu na wegańskie pulpeciki w sosie pomidorowym ze spaghetti. 

Składniki
  • GARDEN GOURMET Wegańskie klopsiki 400g
  • MAGGI Pulpa pomidorowa 600g
  • Czosnek 20g
  • Cebula 50g
  • CHEF SIGINATURE Redukcja białego wina w paście 30g
  • Bulion warzywny 400ml
  • Papryka słodka 2g
  • Bazylia świeża 1 pęczek
  • Cukier 10g
  • Oliwa z oliwek 50ml
  • Papryczka Chilli ½ szt.
  • Sól 400g
  • Makaron typu Spaghetti
Sposób przygotowania
  • 1
    GARDEN GOURMET Wegańskie klopsiki rozmrażamy w warunkach chłodniczych.
  • 2
    Pokrojoną w drobną kostkę cebulę podsmażamy na oliwie z oliwek, dodajemy posiekany czosnek. Całość smażymy jeszcze przez chwilę.
  • 3
    Dodajemy MAGGI Pulpę Pomidorową, bulion warzywny, CHEF Signature Redukcję białego wina i posiekane drobno Chilli. Dusimy przez około 15 minut, a następnie blenderujemy na gładką masę. Nasze danie doprawiamy solą, cukrem i papryką słodką.
  • 4
    Do tak przygotowanego sosu dodajemy rozmrożone GARDEN GOURMET Wegańskie klopsiki. Całość jeszcze dusimy przez około 4-5 minut regulując gęstość sosu bulionem warzywnym. Do gorącego sosu dodajemy ugotowany makaron typu Spaghetti na sposób al’dente (nieprzelany wodą), całość mieszamy.
  • 5
    Gotowe danie dekorujemy listkami świeżej bazylii i serwujemy.

Powiązane Przepisy

Produkty wykorzystane w przepisie

Wegańskie klopsiki GARDEN GOURMET® w sosie pomidorowym ze spaghetti – propozycja dla profesjonalnej kuchni 

W gastronomii rośnie zapotrzebowanie na dania roślinne, które są nie tylko smaczne, ale też efektywnie przygotowane i ekonomiczne. Danie z wegańskimi klopsikami GARDEN GOURMET® w sosie pomidorowym ze spaghetti idealnie wpisuje się w oczekiwania hoteli, restauracji, kawiarni czy placówek takich jak szpitale. 

Coraz więcej gości hoteli, restauracji i kawiarni oczekuje w menu dań roślinnych. Wegańskie klopsiki GARDEN GOURMET® w sosie pomidorowym ze spaghetti to propozycja, która łączy prostotę wykonania z atrakcyjną prezentacją i wysoką wartością odżywczą. To danie świetnie sprawdza się zarówno jako elegancka porcja serwowana w restauracji, jak i praktyczna opcja w bufecie hotelowym czy stołówce szpitalnej. 

Dlaczego warto wprowadzić to danie do menu? 

  • Alternatywa roślinna: zwiększa atrakcyjność oferty dla klientów na diecie wegetariańskiej lub ograniczających mięso. 
  • Skalowalność: składniki można łatwo przemnażać – dobre przemyślane zapasy pozwalają obsłużyć większe grupy bez strat. 
  • Efektywność pracy kuchni: sos można przygotować wcześniej, klopsiki przechowywać schłodzone – redukuje to obciążenie podczas godzin szczytu. 
  • Koszty i marża: produkty roślinne zwykle mają stabilniejsze ceny niż mięsne, co pomaga utrzymać koszty składników i lepszą kontrolę kosztów w menu.