Dip majonezowy z dodatkiem białego wina
- MAGGI Texicana Salsa 200 ml
- Świeża kolendra 70 g
- Sok z cytryny 30 ml
- WINIARY Majonez Dekoracyjny 550 g
- Czosnek 2 ząbki
- Sok z limonki 30 ml
- Białe wino 200 ml
- Natka pietruszki 70 g
-
1Majonez Dekoracyjny WINIARY łączymy z Texicaną Salsą MAGGI, sokiem z cytryny oraz limonki.
-
2Wino odparowujemy w rondelku do połowy objętości (około 100 ml).
-
3Przestudzony ekstrakt z wina przelewamy do sosu majonezowego.
-
4Na koniec dodajemy drobno pokrojony czosnek oraz świeżą kolendrę i natkę pietruszki
-
5Dip majonezowy pełni doskonały dodatek do warzyw i jajek.
Smażony filet z łososia w sosie ze szczawiem i cukinia saute
Zapiekanka z dorsza i raków
Grillowany filet z turbota z sosem bearnaise
Dip majonezowy z winem – elegancki dodatek do dań
W świecie profesjonalnej gastronomii o wyjątkowym doświadczeniu gości decyduje każdy detal. Niezależnie, czy prowadzisz hotel, restaurację, kawiarnię czy bufet w placówce medycznej, odpowiednio dobrane dodatki podnoszą atrakcyjność oferty i nadają daniom charakter. Jednym z takich rozwiązań jest dip majonezowy wzbogacony nutą białego wina – prosty w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowo wyrafinowany.
To połączenie klasycznego kremowego majonezu z delikatną kwasowością wina sprawia, że sos nabiera elegancji i świetnie komponuje się zarówno z przekąskami, jak i z daniami głównymi. Można go podawać do ryb, owoców morza, grillowanych warzyw czy drobiu. W hotelowych bufetach stanie się urozmaiceniem zimnych stołów, w restauracjach – dodatkiem do dań premium, a w kawiarniach – ciekawą propozycją do zestawów lunchowych.
Dla kuchni profesjonalnych dużą zaletą jest łatwość przygotowania. Dip można wykonać z wyprzedzeniem i przechowywać w chłodni, co pozwala zachować płynność pracy nawet w godzinach szczytu. W połączeniu z pieczywem, warzywami czy finger foodami staje się szybkim, ale jednocześnie eleganckim rozwiązaniem, idealnym na bankiety, konferencje czy firmowe spotkania.
Warto zwrócić uwagę na walory wizerunkowe takiego dodatku. Goście coraz częściej poszukują nowych smaków i unikalnych doznań kulinarnych. Wprowadzenie do menu elementów, które łączą klasykę z nowoczesnością, jak właśnie dip majonezowy z winem, podnosi prestiż lokalu i pozwala wyróżnić się na tle konkurencji.
Sos ten może być także interesującą alternatywą wobec cięższych, tradycyjnych dipów. Dodatek białego wina nie tylko wzbogaca smak, ale też wprowadza lekkość, dzięki czemu dip staje się bardziej uniwersalny.
Dip majonezowy z winem to propozycja, która może znacząco podnieść atrakcyjność oferty gastronomicznej w różnych typach biznesu. Jest elegancki, prosty w wykonaniu, wszechstronny w zastosowaniu i doskonale wpisuje się w oczekiwania współczesnych gości.